ワインを飲みつつ法を思う②~「ブランド」としての原産地呼称保護~
ワイン飲みつつ法を思う②
~「ブランド」としての原産地呼称保護~
この写真を見て、 表示の違いがわかるだろうか?
この写真の表示の違いがわかるのは、 普段から 地元の農産品や食品や酒などの「ブランド」 としての保護に相当興味を持っている方だと思う。
同じく極甘口のワインだが、 コンコードの方には「日本ワイン」 の表示がなされているが、 ナイアガラの方にはその表示がない。
ワインの表示に関しては、平成27年10月30日、国税庁が酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律86条の6(酒類の表示の基準)に基づき、果実酒等の製法品質表示基準(国税庁告示)を制定した。基準の適用は平成30年10月30日からである。
それによれば「日本ワイン」とは、日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で醸造されたワインを言う。
じゃあコンコードの方は 国内で栽培されたぶどうを100%を使用して国内で醸造しているが、 ナイアガラの方はそうではないのか? という疑問を持たれる方がいるかもしれないが、 これは単に基準適用前に製造されラベルが貼られたワインか、 基準適用後に製造されラベルが貼られたワインかの違いにすぎないのではないかと思う。
ナイアガラの方も、 間違いなく「日本ワイン」であろう。
では次の1枚の写真
「長野県原産地呼称管理委員会認定」と「G1 YAMANASHI」の表示の違い、どのような意味があるか?ここがすぐ分かるのは、もう地元農産品食品保護にすごくすごく興味を持っている人だろう。
「G1 YAMANASHI」は日EU・EPAにより、山梨ワインは、EU域内で保護される。
例えば、日本おいて長野県産CHAMPAGNEを表示したスパークリングワインや、愛知県産ゴルゴンゾラを表示したチーズが許されないのと同様、EU域内においては、○○産YAMANASHIといったワイン表示も許されない。
果たして日本のワインは「CHAMPAGNE」のようなブランドとして成長していくのだろうか?
ワインに限らず日本酒も、もっと日本の地域表示を狭い範囲で保護する原産地表示保護が世界に広がっていくだろうか?
一部の日本酒には間違いなくその実力がある。
興味は尽きない。
我が地域からも、いつか、、、、、こんな、歴史と伝統に裏打ちされ、たった一口で鳥肌が立つような感動に満たされる酒や食が産まれて行くのだうか? (2019.10.7山猫軒にて)
~「ブランド」としての原産地呼称保護~
この写真を見て、 表示の違いがわかるだろうか?
この写真の表示の違いがわかるのは、 普段から 地元の農産品や食品や酒などの「ブランド」 としての保護に相当興味を持っている方だと思う。
同じく極甘口のワインだが、 コンコードの方には「日本ワイン」 の表示がなされているが、 ナイアガラの方にはその表示がない。
ワインの表示に関しては、平成27年10月30日、国税庁が酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律86条の6(酒類の表示の基準)に基づき、果実酒等の製法品質表示基準(国税庁告示)を制定した。基準の適用は平成30年10月30日からである。
それによれば「日本ワイン」とは、日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で醸造されたワインを言う。
じゃあコンコードの方は 国内で栽培されたぶどうを100%を使用して国内で醸造しているが、 ナイアガラの方はそうではないのか? という疑問を持たれる方がいるかもしれないが、 これは単に基準適用前に製造されラベルが貼られたワインか、 基準適用後に製造されラベルが貼られたワインかの違いにすぎないのではないかと思う。
ナイアガラの方も、 間違いなく「日本ワイン」であろう。
では次の1枚の写真
「長野県原産地呼称管理委員会認定」と「G1 YAMANASHI」の表示の違い、どのような意味があるか?ここがすぐ分かるのは、もう地元農産品食品保護にすごくすごく興味を持っている人だろう。
「G1 YAMANASHI」は日EU・EPAにより、山梨ワインは、EU域内で保護される。
例えば、日本おいて長野県産CHAMPAGNEを表示したスパークリングワインや、愛知県産ゴルゴンゾラを表示したチーズが許されないのと同様、EU域内においては、○○産YAMANASHIといったワイン表示も許されない。
果たして日本のワインは「CHAMPAGNE」のようなブランドとして成長していくのだろうか?
ワインに限らず日本酒も、もっと日本の地域表示を狭い範囲で保護する原産地表示保護が世界に広がっていくだろうか?
一部の日本酒には間違いなくその実力がある。
興味は尽きない。
我が地域からも、いつか、、、、、こんな、歴史と伝統に裏打ちされ、たった一口で鳥肌が立つような感動に満たされる酒や食が産まれて行くのだうか? (2019.10.7山猫軒にて)